Bún Bò Viêtnam - Barcelona
Dirección: Carrer dels Sagristans, 3, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, España.
Teléfono:933011378.
Página web: bunbobarcelona.com
Especialidades: Restaurante vietnamita, Restaurante especializado en fusión asiática, Restaurante asiático, Restaurante de cocina panasiática, Restaurante.
Otros datos de interés: Emplea a personas desplazadas, Terraza, A domicilio, Para llevar, Comer allí, Buen café, Buena carta de tés, Buenos cócteles, Buenos postres, Comida, Cena, Cenar solo, Acceso para sillas de ruedas, Aparcamiento adaptado para sillas de ruedas, Aseo adaptado para sillas de ruedas, Asientos adaptados sillas de ruedas, Bucle magnético asistencial, Bebidas alcohólicas, Café, Cerveza, Cócteles, Comida rápida, Comida saludable, Comida vegetariana, Happy hour de bebidas, Happy hour de comida, Licores fuertes, Platos veganos, Vino, Brunch, Comida, Cena, Servicio de barra, Postres, Sitio para sentarse, Servicio en mesa, Aseos, Bar, Wi-Fi, Wi-Fi, Acogedor, De moda, Informal, Tranquilo, Amigable con la comunidad LGTBI+, Espacio seguro para personas transgénero, Grupos, Ideal para familias, Turistas, Universitarios, Se recomienda hacer una reserva para cenar, Se aceptan reservas, Pagos con móvil vía NFC, Tarjetas de crédito, Tarjetas de débito, Tarjetas de crédito, Adecuado para niños, Aparcamiento, Aparcamiento de pago, Aparcamiento en la calle de pago.
Opiniones: Esta empresa tiene 4948 valoraciones según Google My Business.
Opinión media: 4.3/5.
📌 Ubicación de Bún Bò Viêtnam
⏰ Horario de Bún Bò Viêtnam
- Lunes: 11:00–23:30
- Martes: 11:00–23:30
- Miércoles: 11:00–23:30
- Jueves: 11:00–23:30
- Viernes: 11:00–23:30
- Sábado: 11:00–23:30
- Domingo: 11:00–23:30
Bún Bò Viêtnam: Un Refugio Asiático en el Barrio Gótico de Barcelona
En el corazón del bullicioso barrio de Ciutat Vella, en pleno corazón de Barcelona, un restaurante especializado en gastronomía vietnamita ha ganado la confianza de miles de comensales, convertido en un referente de la cocina panasiática en la ciudad condal. Se trata de Bún Bò Viêtnam, un local que no solo ofrece platos auténticos de Vietnam, sino que también ha logrado fusionar sabores y técnicas de otras culturas asiáticas, creando una experiencia gastronóctica única para los visitantes y habituales de la zona.
Tradición y Modernidad en un Plato
El nombre de este reconocido establecimiento, Bún Bò Viêtnam, hace referencia tanto al plato estrella que ofrece el restaurante como a su especialidad culinaria. Bún Bò, literalmente 'fideos rojos' en vietnamita, es un famoso plato de la región de Ninh Binh, conocido por su base de carne de res picada cocinada en un caldo espeso y aromático, generalmente a base de tomate. Este caldo, acompañado de fideos estirados, verduras frescas y una generosa puesta de pollo o de cerdo, es el manjar que ha proyectado la proyección internacional de este pequeño local.
Lo que hace de Bún Bò Viêtnam un referente indiscutible es su compromiso con la autenticidad. Los ingredientes, especialmente los base de la sartén como el tomate en conserve y la carne de res, son seleccionados con rigor para recrear la esencia del sabor vietnamita. Además, el restaurante no descuida la innovación, ofreciendo una variada propuesta de fusiones asiáticas para los paladares más experimentados y curiosos.
Un Local Inmersivo en el Centro de Barcelona
La ubicación de Bún Bò Viêtnam es fundamental para su éxito. Situado en Carrer dels Sagristans, 3, en el distrito histórico de Ciutat Vella, el restaurante brinda la comodidad de estar en el centro neurálgico de la ciudad catalana pero, al mismo tiempo, aporta un ambiente distinto en un barrio conocido por sus calles empedradas y bullicio turístico. La terraza exterior es un espacio acogedor donde disfrutar del bullicio ciudadano, mientras que el interior transporta a los clientes a las vibrantes calles de Vietnam, con decoración que recuerda los colores y los sonidos de la región.
Las valoraciones de los clientes son unánimes respecto a la calidad del entorno. Muchos comentan que el interior del restaurante conserva una atmósfera tranquilizadora, fiel a la esencia vietnamita, que se mantiene incluso frente a la creciente popularidad del local. Sin embargo, hay que tener en cuenta que, debido a su fama, la terraza del famoso muro ha convertido al local en un destino turístico, por lo que se recomienda para quienes prefieren el interior o, si se opta por la terraza, hacerlo con tiempo y sin prisas para disfrutar de la experiencia sin la afluencia masiva.
Especialidades y Platos Destacados
El menú de Bún Bò Viêtnam es un reflejo fiel de la cocina panasiática que el restaurante ha perfeccionado. Sus especialidades no se limitan únicamente al Bún Bò, sino que incluyen desde platillos clásicos como el Phở (famoso caldo de ternera), pasando por entrantes vietnamitas como el Tuna Tofu (Tuna con Tofu), hasta postres deliciosos como el Bánh Flambé, un pudín de arroz que se sirve bañado en fuego. El restaurante también destaca por sus cócteles y su selección de cafés, que no son menospreciados que sus platos principales.
La oferta de postres es un espacio de descanso perfecto para completar una cena o una comida. Entre las opciones más recomendadas por los clientes se encuentran los postres tradicionales vietnamitas, pero también platos internacionales que se han convertido en favoritos gracias a la creatividad de sus cocineros. El menú cuenta con opciones para todos los gustos, incluyendo platos vegetarianos, veganos, saludables y, por supuesto, productos de la región de Cataluña.
Accesibilidad y Servicio para Todos
Bún Bò Viêtnam se esfuerza por ser un espacio inclusivo y accesible. El restaurante cuenta con acceso para sillas de ruedas, tanto en el interior como en la terraza. Dispone de un aseo adaptado y señalización clara para facilitar la movilidad de las personas con movilidad reducida. Además, la plantilla del restaurante está formada mayoritariamente por empleados desplazados, lo que añade una capa de humanidad y diversidad a la experiencia.
El servicio de barra es otro de los servicios diferenciadores que ofrece el local, permitiendo a los clientes degustar sus famosos cócteles o simplemente disfrutar de un café o una cerveza en un ambiente relajado. El personal del restaurante es conocido por su amabilidad y profesionalidad, haciendo que la estancia de los comensales sea siempre agradable y memorable.
Consejos para los Visitantes
Si planeas visitar Bún Bò Viêtnam, especialmente para una cena, te recomendamos que reserves con antelación. La popularidad del local y el número de mesas limitado hacen que las reservas sean una garantía para disfrutar de tu comida sin esperas. Puedes hacerlo directamente a través de su página web oficial o contactando por teléfono. Es importante mencionar que el restaurante acepta pagos con tarjetas de crédito y débito, y también ofrece la posibilidad de pago mediante NFC para una mayor comodidad.
El horario de Bún Bò Viêtnam se adapta a diferentes necesidades: puedes comer desde la mañana con el brunch, disfrutar del happy hour o cenar en su momento. El local es ideal para grupos, familias o turistas, y cuenta con estacionamiento, aunque sea de pago. Si optas por comer en la terraza, ten en cuenta que puede estar más concurrida, especialmente si te gusta la zona del muro famoso donde se suelen hacer fotos. Por esta razón, para quienes valoran el ambiente tranquilo, se recomienda elegir la mesa interior.
La atención al cliente es otro aspecto que los visitantes destacan. El personal del restaurante es especialmente atento y conocedor de sus propios productos, lo que permite una experiencia de servicio excepcional. Además, el local cuenta con Wi-Fi disponible para los clientes que necesitan conexión durante su estancia.
Experiencia Gastronómica Recomendada
La experiencia en Bún Bò Viêtnam transcude en cada mordisco. La base del Bún Bò es una explosión de sabor que combina perfectamente el sabor salobre del tomate con la ternura de la carne de res y el aroma de las hierbas y especias. La presentación del plato es cuidada, tanto en el interior como en la terraza, y permite apreciar la calidad de los ingredientes.
Los clientes que han probado sus postres no suelen decepcionarse. El Bánh Flambé es una opción que se lleva a casa conmemorativamente, mientras que los cócteles de frutas exóticas son la elección perfecta para refrescarse entre plato y plato. El staff recomienda probar combinaciones como el Phở con Bún Bò, o degustar el caldo de pescado con los fideos de arroz para una experiencia completa.
El ambiente del restaurante es acogedor, tranquilo y fiel a la cultura vietnamita, pero sin perder la esencia cosmopolita de Barcelona. El espacio está dividido entre interior, terraza y barra, permitiendo elegir la opción más adecuada según el momento del día o preferencias personales. La clientela es variada, desde turistas que descubren la gastronomía vietnamita por primera vez hasta locales que ya saben lo que buscan.
El Legado y la Proyección Futura
Bún Bò Viêtnam es más que un restaurante; es una referencia culinaria en Barcelona que ha logrado convertir un plato típico en una experiencia multisensorial. La persistencia del local, que ha resistido el paso del tiempo y las tendencias cambiantes, es un testimonio de su calidad y de la confianza que depositan los clientes en sus platos y su servicio.
La cercanía con la clientela y la constante búsqueda de perfección en sus productos y servicios aseguran que Bún Bò Viêtnam mantenga su estatus como destino gastronómico obligado para quienes buscan autenticidad y creatividad en la cocina asiática. La perspectiva de futuro del restaurante parece garantizada, siempre y cuando mantenga su compromiso calidad-service y su pasión por lo vietnamita.
Los más de 4.9k valoraciones positivas en Google My Business hablan por sí solas de la experiencia ofrecida. Con una calificación promedio de 4.3/5, el local ha conseguido un reconocimiento que va más allá del simple servicio, convirtiéndose en un símbolo de la gastronomía internacional presente en los barrios más vibrantes de Barcelona.
👍 Opiniones de Bún Bò Viêtnam
